本标准规定了辐照熟畜禽肉类食品的技术要求、包装标志和检验方法的基本要求。本标准适用于经γ射线或电子束辐照灭菌以延长保质期为目的的熟猪肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、盐水鸭、烤鸭、烧鸡、扒鸡等。
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标准号:GB 14891.1-1997
标准中文名:辐照熟畜禽肉类卫生标准
标准的英文名:Hygienic standard for irradiated cooked meat of livestock and poultry
发布日期:1997-06-16
实施日期:1998-01-01
标准文件有5页。
辐照熟畜禽肉类卫生标准 GB 14891.1-1997.pdf
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发表于 2021-9-29 21:17